《燃：最新研究，揭開身體究竟如何燃燒卡路里、減肥、保持健康！》讀後感：熱量赤字讓你瘦，運動讓你不復胖

作者：生科人梁智强

非洲哈札族的狩獵採集者每天走 5 小時的路，但每天消耗的熱量卻跟坐辦公室的上班族差不多？為什麼職業運動員會經期混亂或生育率低？「受限的每日能量消耗模型」解開了減重的最大秘密。

製作濃縮咖啡時，你的 RDT 都噴幾次水？

作者：生科人梁智强

4 年前用數學從新發明 espresso 的那個科學家，又回來啦！這次 Christopher Hendon 博士聯手火山科學家，要用物理學讓大家從新認識 RDT！

磨越粗萃取率越高？Turbo shot 是噱頭，還是完美的濃縮咖啡萃取法？

作者：生科人梁智强





你聽過 turbo shot 嗎？由咖啡師跟科學家合作，以數學模型開發出據說是最完美的濃縮咖啡萃取參數。 2020 年論文上線後，「Turbo shot」一詞曾在國外咖啡社群引起一番討論。

沖的又苦又酸也得喝完，不要再用你的咖啡傷害地球了！

作者：生科人梁智强

你會自己沖咖啡嗎？如果沖的太難喝，你會把它喝完？還是倒掉再重新沖一杯？難喝的咖啡，傷害性可是比你想像中還大喔！

《研討會心得》2023 台灣免疫暨腫瘤協會冬季會

作者：生科人梁智强

簡單的說，這場研討會的比我想像副度。不過我只針對細胞治療的主題跟大家簡單分享我聽到的重點；免疫檢查點抑制劑、ADC 那些不是我的專長，就不亂分享了。

關於自然殺手細胞療法的各種說法，哪些是真的？

作者：生科人梁智强

A 家說臍帶血 NK 比較好？B 家說打 NK 沒效啦？到底醫療展內各家細胞治療公司業務講的內容有幾成真幾成假，一般民眾可能沒有足夠背景知識做判斷。這次就讓我來當一回 mythbuster ，向大家分享我個人的理解吧！

氫水機與氫氣機的選購指南

作者：生科人梁智强

說到台灣保健市場中最有名的氣體，大概就是一氧化氮 (NO) 跟氫氣 (H2)。一氧化氮不用我多說，人家都拿到諾貝爾獎了。而近年大街小巷紛紛成立的氫分子體驗中心，到底是賺智商財還是真的很神？身為生科人，當然是從論文著手，研究一下氫分子市場在玩什麼。

最新的特管辦法自體細胞治療統計報告，出爐囉！

作者：生科人梁智强

特管辦法開放的自體免疫細胞治療技術，最新版半年統計報告在 2 月時已經更新了。有興趣的人可以到醫事司網站下載。

日月潭紫芽山茶是什麼茶？真的是用台灣原生種茶樹製作的嗎？

作者：生科人梁智强

最近閱讀「吃的台灣史」時，學到原來台灣有本土種茶樹。想到之前在日月潭旅遊時買的紫芽山茶，似乎也是訴求台灣原生種。難道它正是用「台灣山茶」製作的茶葉嗎？

最夯的聊天機器人 ChatGPT 也懂細胞治療？幾乎可以幫新手業務做教育訓練喔！

作者：生科人梁智强

現在最夯的 AI 聊天機器人 ChatGPT，你玩過了嗎？專家預測基於人工智慧技術的 ChatGPT 將來能取代許多人類工作。所以我好奇找它聊聊，看它在細胞治療領域也能使用嗎？